代餐市場發展如火如荼，眾多健康食品OEM代工企業紛紛進行布局，市場呈藍海態勢，代餐市場規模呈現迅猛增長的態勢。隨著代餐市場的火熱，代餐產品牌如雨后春筍般迅速發展，但是產品同質化程度較高，可替代性高，缺乏核心競爭力很容易被市場淘汰。再加上多數產品為貼牌產品，缺乏技術含量，造成代餐產品力薄弱，區分度小，市場競爭格局分散。如何打造差異化優勢，開拓新的藍海市場，成為快速搶占市場的新趨勢。那么代餐粉代加工廠如何通過創新打造產品的差異化優勢?

　　代餐粉主流產品大部分由五谷雜糧或者其他植物原料研磨而成，所以往往口感欠佳、質地粗糙且不易沖調，一直不容易被大多數人接受。所以代餐粉加工廠OEM要在滿足營養需求的前提下，通過優化工藝，提高雜糧代餐粉的適口性和沖調性，是提高競爭優勢的主要途徑。擠壓膨化技術、超微粉碎技術、超高壓技術是目前有實力的代餐粉代加工企業應用于代餐粉制作的比較先進的工藝。其中擠壓膨化技術屬于食品質構調整技術。代餐原料經過擠壓加工后，所含的大分子營養物質在一定程度上被降解為小分子，能夠改善其沖調性更易于消化吸收。其中超微粉碎技術由于促進細胞結構的破壞，進而促進營養素釋放，提升了代餐粉的功效。另外生物酶解技術和噴霧干燥技術的應用，也有利于代餐粉oem貼牌加工產品的品質提升。

　　代餐粉oem貼牌加工除了確保營養均衡，做到低能量、高營養，而口感也是產品力的關鍵因素之一。對消費者來說，“好吃的代餐食品”才更受歡迎。順應消費需求的大趨勢，改善產品的口感，無疑是營養保健食品可以出彩的亮點。代餐粉代加工廠如何通過產品配方設計，在原料基礎上添加輔料，進行科學配比，調試組合，產生新味。代餐粉如果能調出一種有層次感的復合味道，滿足人們特別是年輕人對味蕾的獵奇，也是產品一個亮點。

　　除了產品的營養價值和味道，包裝和價格等元素也是提升產品差異化競爭的因素。對產品進行配方設計，提升產品的功效性，針對不同人群細分進行產品定位，將產品細節做到極致，全力打造差異化的代餐食品，為消費者提供不一樣的體驗感，才能提高產品的競爭優勢。包裝設計要獨具特色，給消費者留深刻的印象，但是不要過度包裝，因為產品投入過高，不利于控制成本，性價比也是一個差異化競爭優勢，所以在確保產品品質的前提下，代餐粉代加工廠一定要從產品生產、包裝上控制成本，打造出更受消費者青睞的高性價比產品。

　　山東省專業代餐粉代加工廠，提供配方、口味、沖調效果、包裝樣式以及成本價格等專屬定制服務，為品牌投資者提具有差異化優勢的果蔬酵素、益生菌以及五谷雜糧等膳食纖維營養飽腹產品OEM貼牌代工的一站式服務。